U organizaciji Hrvatskog veterinarskog instituta, Podružnice Centar za peradarstvo, uspješno je održan 16. znanstveno-stručni simpozij „Peradarski dani 2026.” s međunarodnim sudjelovanjem, od 6. do 9. svibnja 2026. u Poreču, pod visokim pokroviteljstvom Ministarstva znanosti, obrazovanja i mladih te Ministarstva poljoprivrede, šumarstva i ribarstva Republike Hrvatske, kao i pod pokroviteljstvom Hrvatske veterinarske komore, World’s Poultry Science Association i World Veterinary Poultry Association. Ove godine okupilo se 300 sudionika iz 22 zemlje iz znanstvene zajednice, proizvođača peradi i industrije koja prati ovu proizvodnju. Tijekom dva dana održano je 30 plenarnih i usmenih predavanja te poster-prezentacija iz područja bolesti, hranidbe i tehnologije u peradarskoj proizvodnji, ekologije, dobrobiti i veterinarske prakse u peradarskoj proizvodnji, kvalitete i sigurnosti peradarskih proizvoda, genetike, ekonomije i marketinga te slobodnih tema. Također je održano 7 komercijalnih predavanja i dvije radionice. Radovi su u cijelosti objavljeni u tiskanom zborniku te na javnom sučelju Open Monograph Publishing Hrčak – Srce.
Ove godine poseban fokus bio je na panelu „Dokaz terenskih sojeva salmonela u cijepljenih konzumnih nesilica s osvrtom na suzbijanje salmoneloze“. Panelisti su bili prof. dr. sc. Danijela Horvatek Tomić (Zavod za patologiju peradi s klinikom, Veterinarski fakultet Sveučilišta u Zagrebu), izv. prof. dr. sc. Željko Gottstein (Zavod za patologiju peradi s klinikom, Veterinarski fakultet Sveučilišta u Zagrebu), Zrinka Dugonjić Odak, dr. med. vet. (sektorska savjetnica u Sektoru za sigurnost hrane i veterinarsko javno zdravstvo, Uprava za veterinarstvo i sigurnost hrane, Ministarstvo poljoprivrede, šumarstva i ribarstva Republike Hrvatske), Brankica Capek, dr. med. vet. (Državni inspektorat Republike Hrvatske, Sektor za veterinarski nadzor i nadzor sigurnosti hrane), dr. sc. Andrea Humski (ravnateljica Hrvatskog veterinarskog instituta) i dr. sc. Luka Jurinović (voditelj Laboratorija za bakteriologiju, Hrvatski veterinarski institut, Centar za peradarstvo). Panel je vodio izv. prof. dr. sc. Vladimir Savić (Hrvatski veterinarski institut, Centar za peradarstvo).
I ove godine tradicionalno su dodijeljene plakete za doprinos razvitku i unapređenju hrvatskog peradarstva u spomen na začetnika organiziranog peradarstva u Hrvatskoj, prof. dr. sc. Milana Kralja. Ove godine plaketa je dodijeljena Stjepanu Sabljaku, dipl. ing. (predsjednik Uprave tvrtke Koka d.o.o. Varaždin) za izniman doprinos u proizvodnji teških linija peradi u Hrvatskoj, Jakovu Ćoriću, dr. med. vet. (član Upravnog odbora tvrtke Gala d.o.o. Bjelovar) za izniman doprinos u proizvodnji lakih linija peradi u Hrvatskoj i prof. emeritusu Hrvoju Maziju (Veterinarski fakultet Sveučilišta u Zagrebu) za izniman znanstveni i stručni doprinos razvoju hrvatske peradarske proizvodnje. Kolegij Centra za peradarstvo Hrvatskog veterinarskog instituta dodijelio je priznanja za doprinos znanstvenom razvitku i unapređenju hrvatskog peradarstva peradarskim farmama: Pravi ritam d.o.o., Zagreb; Peradarstvo Obrubić, Kraj Gornji; OPG Bakmaz, Vukovina; OPG Cvetić Marijana, Volavje.
Simpozij je završio zajedničkim druženjem uz stručni obilazak peradarske farme Tomažin d.o.o. kod Pazina, gdje smo se upoznali s inspirativnom obiteljskom peradarskom pričom i dugogodišnjom tradicijom njihova rada. Farma Tomažin d.o.o. ima slobodan uzgoj, gdje nesilice imaju slobodan izlaz iz farme, slobodno se kreću i jedu samoniklo bilje koje pronalaze u prirodnom okruženju.
Od srca zahvaljujemo svim autorima, predavačima i moderatorima, kao i svim sudionicima koji su svojim doprinosom učinili simpozij „Peradarski dani 2026.” iznimno uspješnim. Posebnu zahvalnost upućujemo našim sponzorima i partnerima te svima koji su svojim angažmanom i podrškom pridonijeli organizaciji i kvaliteti ovog simpozija.
Centar za peradarstvo zahvaljuje ravnateljici dr. sc. Andrei Humski te zamjenicima prof. dr. sc. Jelki Pleadin i dr. sc. Gordanu Kompesu na podršci i potpori, kao i svim djelatnicima koji su svojim doprinosom omogućili da 16. znanstveno-stručni simpozij „Peradarski dani 2026.” s međunarodnim sudjelovanjem bude uspješno organiziran.
