Dr. sc. Nina Bilandžić, znanstvena savjetnica u trajnom zvanju, voditeljica Laboratorija za određivanje rezidua, sudjelovala je kao pozvani panelist na FOODCOOLTOUR – konferenciji o sigurnosti hrane i održivosti proizvodnje održanoj u Osijeku 23. i 24. travnja 2026. Bila je jedna od sugovornika na panelu naslova Forever chemicals (PFAS).
Na panelu je pojašnjavala zašto se per- i polifluoralkilne tvari (PFAS) danas često navode kao „vječne kemikalije“ i zašto su postale jedan od interdisciplinarnih izazova današnjice. Cilj panela bio je pružiti sveobuhvatan pregled znanstvenih informacija u vezi PFAS s naglaskom na vrste hrane koje mogu sadržavati najviše koncentracije ovih spojeva te koji su štetni utjecati ovih spojeva na zdravlje. Također diskutirano je o pristupima smanjenju uporabe i otpuštanja PFAS, te alternativama koje zadovoljavaju funkcionalne potrebe industrije uz manji utjecaj na okoliš.
Tijekom razgovora sa drugim panelistima te na upite moderatora panela predstavljene su aktivnosti i neki od rezultata projekta NextGenerationEU – PFASsFoodWildlife naslova „Perfluoroalkilne tvari (PFASs) u životinjskim vrstama iz vodenih i kopnenih staništa te hrani životinjskog podrijetla: izloženost i procjena rizika hrvatskih potrošača“ (NPOO 7).
