Sigurnost hrane: znanost u akciji

Pozvano predavanje na međunarodnoj konferenciji „Sigurnost hrane: znanost u akciji“.

Dr. sc. Nina Bilandžić, znanstvena savjetnica u trajnom zvanju, voditeljica Laboratorija za određivanje rezidua, održala je pozvano predavanje naslova „Per- i polifluoroalkilne tvari (PFAS) u okolišu i hrani” na međunarodnoj konferenciji „Sigurnost hrane: znanost u akciji“. Konferencija je održana povodom obilježavanja Svjetskog dana sigurnosti hrane, u organizaciji Agencije za sigurnost hrane Bosne i Hercegovine, od 03. do 04. lipnja 2025. godine u Mostaru.

Predavanje je sadržavalo brojne činjenice o per- i polifluoroalkilnim tvarima (PFAS),  sintetičkim kemikalijama široke namijene koje su pod pojačanom javnom pozornosti zbog onečišćenja okoliša kojem doprinose te štetnih učinaka na ljudsko zdravlje.

Također je predstavilo aktivnosti i ciljeve projekta NextGenerationEU – PFASsFoodWildlife naslova „Perfluoroalkilne tvari (PFASs) u životinjskim vrstama iz vodenih i kopnenih staništa te hrani životinjskog podrijetla: izloženost i procjena rizika hrvatskih potrošača“ (NPOO 7).